菲律宾被米其林指南评为2026年“最令人兴奋的美食目的地”之一，跻身该 prestigious 名单上的其他15个国家之列。该指南表示，2026年是探索该国美食场景的理想时机，并指出“菲律宾美食在马尼拉和宿务迎来了其全球时刻”。米其林还强调了年轻菲律宾厨师数量的增加，他们拥有“独立风格”，通过将传统风味与国际技术相结合，重新定义了当地美食。指南推荐的菲律宾菜肴包括 sisig、sinigang、inasal 和 adobo，据称这些菜肴通过使用地区性水果、香料以及腌制和烧烤等烹饪方法，展示了甜、咸和酸味的平衡。“我们的检查员还指出，由于天气良好，全年都有丰富的农产品，这是菲律宾美食的真正基石，”米其林指南表示。除了菲律宾，进入该名单的其他亚洲目的地包括土耳其的卡帕多奇亚和中国的江苏省。米其林指南于2025年10月正式进入菲律宾市场，随后推出了其首批当地推荐。在其首个2026年名单中，该指南共认可了该国108家机构：74家米其林精选餐厅、25家 Bib Gourmand 获奖者、8家拥有一颗米其林星和1家拥有两颗米其林星。
